Il Birrificio del Golfo produce una birra unica con procedimenti naturali.
Il birrificio del Golfo è attivo dal 2005 trasformando una
profonda passione per l’arte brassicola anglosassone in produzione di birre
artigianali, fortemente legate al territorio ligure e affini alle “Real Ales”
inglesi.
Nel corso degli anni, ha perfezionato le sue ricette, frutto
di studio e ricerca del birraio artigiano, ed è cresciuto offrendo una produzione
variegata e di qualità a livello locale. Dal 2020 ha inaugurato “La Scialuppa”,
Beer Shop al dettaglio, realizzato nei locali del birrificio.
La birra è fatta a mano con procedimenti naturali. Non è
filtrata né pastorizzata. Ogni birra è unica, frutto della conoscenza del
birraio artigiano, che utilizza esclusivamente malto d'orzo, luppolo in fiore,
acqua e lievito, evitando qualsiasi utilizzo di preparati o estratti.
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