Agroalimentare

Frantoio e Molino Ambrosini

Frantoio e Molino Ambrosini

via dei Molini 396 19038 Sarzana (La Spezia)
t. +39 0187 620453 f. +39 0187 620453
www.frantoioambrosini.it ambrosini@libero.it

Percorrendo la Via dei Molini che conduce all'antico castello Malaspina in Val di Magra, si raggiunge il Frantoio Ambrosini. L’azienda dal 1923 produce olio extravergine di alta qualità, ottenuto grazie ad una spremitura esclusivamente di tipo meccanico. Esso viene estratto a freddo da pregiate qualità di olive fresche di tipo frantoio,leccino e moraiolo, non viene filtrato ma decantato naturalmente per conservare inalterati i profumi e gli aromi. La scrupolosa cura usata durante tutto il processo di frangitura garantisce un prodotto di altissima qualità, che dal 1970 ad oggi ha collezionato numerosi prestigiosi riconoscimenti, tra i quali il 1° premio nella selezione dell’ Università di Bologna- Scienze degli Alimenti, quale miglior olio Ligure, ha inoltre superato al Concorso Internazionale Armonia le preselezioni internazionali del Trofeo Alma del 2007 e del 2008 , è stato più volte premiato con diploma di merito al premio Leivi per il miglior olio delle province di Genova e La Spezia ed ancora Medaglia d’Oro per la Fedeltà al lavoro e al progresso economico