Agroalimentare

Esposito Erasmo & figli

Esposito Erasmo & figli

Il caseificio esposito nasce nel 1956 per opera del suo fondatore Erasmo Esposito che scelse con entusiasmo la splendida Val di Vara, comprensorio ideale dove collocare un’azienda che trae dalla natura la materia prima e la sua identità. I prodotti del Caseificio Esposito sono ottenuti utilizzando latte vaccino intero proveniente esclusivamente da zone italiane. Nel lavorare i prodotti non vengono usate sostanze conservanti o antifermentative chimiche . Tra le specialità più apprezzate e richiesta ci sono la mozzarella fior di latte, la ricotta fresca, la caciotta, lo stracchino ed infine lo yogurt naturale. Una cura meticolosa ed una attenzione particolare alla qualità ha permesso di garantire un prodotto che ha mantenuto negli anni caratteristiche di trasformazione naturali a cui Erasmo Esposito non è disposto a rinunciare preferendo da sempre essere considerato dai clienti un buon produttore piuttosto che un gran produttore.


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