Agroalimentare

Ditta Viganotti Romeo

Ditta Viganotti Romeo

L’antica fabbrica di cioccolato Romeo Viganotti nasce nel 1866 e nel suo laboratorio artigianale utilizza ancora oggi macchinari e stampi d’epoca. I prodotti tradizionali sono i boeri, le praline, i liquorini, le fantasie speziate fondenti e al latte, le ginevrine e le gocce di rosolio. Il ricettario, gli ingredienti, le lavorazioni e i segreti si tramandano inalterati da generazioni. Ogni cioccolatino è frutto di una lunga e curata lavorazione manuale, piccoli “gioielli” da oltre centocinquant’anni.


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